តើរបបអាហារ keto មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ?

សុខភាព

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ diet ពីរបបអាហាររបស់គីតូទេឥលូវវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាការរក្សានិន្នាការសុខភាពចុងក្រោយមិនមែនជារឿងរបស់អ្នកទេ។ ពីគេហទំព័រសុខភាពនិងទស្សនាវដ្តីការិយាល័យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរហូតដល់ការផ្តល់ជូនក្នុង Twitter នៃការប្រារព្ធពិធីដែលអ្នកចូលចិត្តរបបអាហារមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមក។

ទោះបីជាគណៈវិនិច្ឆ័យនៅតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីកូតូក៏ដោយវាត្រូវបានគេសរសើរជាចម្លើយចំពោះការស្រកទម្ងន់របស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប៉ុន្តែ ធ្វើ តើរបបអាហារ keto ធ្វើការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ? ជាអកុសលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាទេ។ វាអាចជាការរឹតត្បិតតឹងរឹងដើម្បីទ្រទ្រង់និងមិនល្អចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតចង់សាកវាជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង។

តើរបបអាហារ keto គឺជាអ្វី?

របបអាហារ ketogenic ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩២០ ការព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូក នេះបើយោងតាមអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជី Lainey Younkin ដែលជាម្ចាស់ហាង អាហារូបត្ថម្ភ Lainey Younkin ។ ឥឡូវយូយុននិយាយថាវាជារបបអាហារក្លែងក្លាយដែលផ្អែកលើរាងកាយរបស់អ្នកចូលទៅក្នុង ketosis ដែលជាដំណើរការនៃការដុតកោសិកាខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល។

តើគីតូធ្វើការទេ?

អ្នកគាំទ្រ keto និយាយថាវិធីសាស្រ្តដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់អាចនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងច្រើន។ យូខេននយល់ឃើញថាមនុស្សស្រកទំងន់។ ប៉ុន្តែតើពួកគេអាចរក្សាទំងន់នោះបានទេហើយតើពួកគេអាចធ្វើតាមគីតូក្នុងរយៈពេលវែងបានទេ? សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនោះគឺទេ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាមិនចាំបាច់ជាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅអចិន្រ្តៃយ៍ដែលអ្នកសង្ឃឹមថានឹងទទួលបាននោះទេ។

អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីធម្មជាតិខ្លាំងនៃរបបអាហារដែលកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាង ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយជារឿយៗអាចនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

តើអ្នកណាគួរសាកល្បងរបបអាហារ keto?

ដូច្នេះអ្នកណា គឺ បេក្ខជនល្អសម្រាប់គីតូ? វាអាចបម្រើគោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់អ្នកដែលមានការប្រកាច់។ (សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមស្តីពីការតភ្ជាប់រវាងជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងគីតូដូនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ ២០១៩ ក្នុង ព្រំដែននៅផ្នែកសរសៃប្រសាទ បំបែកការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធ។ )

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីឈ្មោះដានីញែលសឆបអ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកធ្វើម្ហូបនិងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ អាហារទឹកដី របបអាហារក៏អាចជួយមនុស្សដែលកំពុងស្វែងរក៖

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឬកំណត់ឡើងវិញភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេ;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជីវឧស្ម័នសុខភាពមួយចំនួនដូចជាសម្ពាធឈាម។
• ឬស្រកទំងន់ឬខ្លាញ់ខ្លួនប្រាណជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។

តើអ្នកណាមិនគួរសាកល្បងរបបអាហារកូតូ?

នៅផ្នែកខាងត្រឡប់មានក្រុមមនុស្សជាច្រើនដែលមិនគួរធ្វើ keto ក្នុងមួយ Schaub ។ វារួមមានៈ

• មនុស្សដែលមើលទៅស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនមានផែនការស្តីពីវិធីថែរក្សាការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែង។
• នរណាម្នាក់ដែលមានទំនាក់ទំនងខ្សោយជាមួយអាហារនិង / ឬលំនាំបរិភោគខុសប្រក្រតី
• អត្តពលិកវរជន;
• និងអ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងការខ្សោយថ្លើមខ្សោយតំរងនោមឬបញ្ហាមេតាប៉ូលីសខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ketoacidosis ។

ដូចទៅនឹងរបបអាហារដែលតឹងរ៉ឹងដែរកុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬស្ត្រីបំបៅដោះកូនក៏គួរតែចៀសវាងកូតូដែរលើកលែងតែមានការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ។

របបអាហារ Keto និងទឹកនោមផ្អែម

អ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមនុស្សដែលកំពុងសម្លឹងរកមើលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេច្រើនតែជាបេក្ខជនល្អសម្រាប់របបអាហាររបស់គីតូ។ ជាធម្មតានេះសំដៅទៅលើ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទោះបីជាមិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែសាកល្បង keto ក៏ដោយ។

ទាក់ទង៖ បញ្ច្រាសជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងរបបអាហារ

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវតែប្រយ័ត្នប្រយែងខ្លាំងជាមួយនឹងរបបអាហាររបស់គីតូព្រោះដំណើរការរបស់ ketosis អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ketoacidosis Laila Tabatabai, MD ជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងអរម៉ូន endocrinologist នៅ Houston Methodist មានប្រសាសន៍ថាជារដ្ឋមួយដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ដែលអាចនាំទៅដល់មន្ទីរពេទ្យនិងស្លាប់។

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរបបអាហារកូតូ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Tabatabai មានប្រសាសន៍ថាការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការស្រកទំងន់សរុបលើគីតូមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការអាំងស៊ុយលីនតិចដែលជាហេតុជួយធ្វើអោយកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព។

ប៉ុន្តែវាមិនមែនមានន័យថាអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើម keto ASAP ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លីនៃរបបអាហារកូតូអាចជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ស្រកទំងន់ប៉ុន្តែយើងមិនទាន់មានទិន្នន័យរយៈពេលវែងស្តីពីសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាពរបស់វាទេ។

ជូន ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ ២០១៩ នៃការស្រាវជ្រាវថ្មីៗទៅលើជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងរបបអាហារជាតិស្ករទាបដែលត្រូវបានចេញផ្សាយ សារធាតុចិញ្ចឹម បង្ហាញថាភាគច្រើននៃការសិក្សាដែលបានអនុវត្តមានរយៈពេលជាច្រើនខែ (មួយបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក , មានរយៈពេល ៥២ សប្តាហ៍ ) ។ ទោះបីជាលទ្ធផលមានលក្ខណៈវិជ្ជមានក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយក៏អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងអស់មិនថាប្រភេទទី ១ ឬប្រភេទទី ២ គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារ keto ។

អ្វីដែលត្រូវបរិភោគនៅលើ keto

ការបរិភោគ keto មានន័យថាការជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងខ្លាញ់ខ្ពស់ប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលដូចការស្តាប់នោះទេ។ ការ៉ុតមិនត្រឹមតែមិនត្រូវបានរកមើលនៅក្នុងប៉ាស្តានិងនំប៉័ងប៉ុណ្ណោះទេ។ អាហារសុខភាពជាច្រើនដូចជាផ្លែឈើនិងបន្លែមានផ្ទុកជាតិស្ករ (រួមជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់រាប់សិប) ។

នេះជាឧទាហរណ៍នៃអាហារដែលពេញនិយមសម្រាប់គីតូ៖

• សាច់និងបសុបក្សី
• ស៊ុត
• ផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាឈីសទឹកដោះគោជូរក្រិកឈីក្រុម Fulham និងក្រែម whipping
• បន្លែមានជាតិស្ករទាបដូចជាស្ពៃខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្សិត
• ផ្លែបឺរ
• ប៊ឺសណ្តែក
• Bacon, jerky និងសាច់ក្រក
• គ្រាប់គ្រាប់និងប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់

ដោយសារតែមានមនុស្សជាច្រើនកំពុងធ្វើគីតូក្នុងពេលបច្ចុប្បន្ននេះមិនមានរូបមន្តខ្វះអាហារដែលសមស្របទៅនឹងលក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែការបរិភោគគីតូនៅតែត្រូវការការរៀបចំផែនការនិងការរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។

មិនស្រកទម្ងន់លើគីតូទេ?

ជាការរំ,កគោលដៅជាមួយ keto គឺដើម្បីដាក់រាងកាយរបស់អ្នកឱ្យទៅជាស្ថានភាពនៃការរំលាយខ្លាញ់ដោយភាគច្រើនបំបាត់ជាតិខ្លាញ់។ Schaub និយាយថាមនុស្សមួយចំនួននឹងឈានដល់ ketosis បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចចំណាយពេលយូរបន្តិច។

នាងពន្យល់ថានៅពេលដែលអ្នកស្ថិតក្នុង ketosis ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំកាឡូរីតិចជាងការចំណាយអ្នកនឹងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួននិងស្រកទម្ងន់។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងស្ថានភាពនៃ ketosis និង មិនមែនទេ ស្រក​ទម្ងន់។ Schaub និយាយថាប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូល ketosis ប៉ុន្តែបន្តបរិភោគអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតំរូវការថាមពលរបស់អ្នករាងកាយរបស់អ្នកនឹងមិនចាប់ផ្តើមដុតបំផ្លាញកោសិកាខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពលទេពីព្រោះវាមិនចាំបាច់ទេ។ អ្នកនៅតែត្រូវការឱនភាពកាឡូរីដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ ketosis ឬអត់។

មានហេតុផលមួយទៀតដែលអ្នកអាចឃើញថាអ្នកមិនស្រកទម្ងន់លើគីតូរឺក៏អាក្រក់ជាងនេះទៅទៀត ទទួលបាន ទំងន់ៈបរិភោគអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ ដោយសាររបបអាហារ keto មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ហើយខ្លាញ់គឺមានកាឡូរីយ៉ាងក្រាស់។ Schaub និយាយថាអ្នកនឹងឡើងទម្ងន់ប្រសិនបើអ្នកលើសកាឡូរីសរុបដោយមិនគិតពីកាឡូរីទាំងនោះមកពីណា។ (និយាយម៉្យាងទៀតថាគីតូមិនមែនជាការឆ្លងដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីជ្រលក់ប៊ឺហ្គឺរអាហាររហ័សក្នុងមួយថ្ងៃទេ)

ចំណុចសំខាន់: គីតូមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ

កេតតូអាចធ្វើការបានសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការស្ថិតក្នុង ketosis ទោះបីជាអ្នកមិនស្រកទំងន់ក៏ដោយ។ Schaub និយាយថាវាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីននិងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ប៉ុន្តែមិនមានការស្រាវជ្រាវជាច្រើនអំពីកូតូនៅឡើយទេដើម្បីបង្ហាញពីការអះអាងរបស់វា។ យូឃិនពន្យល់ថាយើងមិនដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃការធ្វើតាមរយៈពេលវែងរបស់គីតូទេព្រោះការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនលើរបបអាហារគឺមានរយៈពេលខ្លីក្នុងការព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូក។

អត្ថន័យ, របបអាហារដោយប្រាជ្ញា។ ខេតធីអាចពិបាកនឹងប្រកាន់ខ្ជាប់និងអ្នកចំណីអាហារភាគច្រើនចូលចិត្តថាមនុស្សប្រកាន់ខ្ជាប់ទម្លាប់បរិភោគដែលពួកគេអាចប្តេជ្ញាចិត្តយូរអង្វែងសម្រាប់ផលប្រយោជន៍សុខភាពល្អបំផុត។